Ce inseamna o rosie cu crestere nedeterminata?
Rosiile cu crestere nedeterminata sunt adesea preferate de gradinarii care doresc o recolta continua pe parcursul sezonului. Aceste soiuri nu au o inaltime finala prestabilita, crescand pe tot parcursul vietii plantei. Spre deosebire de soiurile determinate, care se opresc din crestere dupa ce ating o anumita inaltime, cele nedeterminate continua sa produca frunze, flori si fructe pana cand sunt afectate de frig sau de alte conditii adverse.
Una dintre principalele caracteristici ale acestor soiuri este capacitatea lor de a produce fructe pe o perioada lunga de timp. Acest lucru este avantajos pentru cei care doresc sa aiba rosii proaspete pe tot parcursul verii si chiar la inceputul toamnei. De asemenea, aceste rosii tind sa fie mai inalte si necesita suporturi adecvate pentru a preveni caderea pe sol si posibilitatea de a dezvolta boli.
Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultura si Floricultura (INCDLF) din Romania a efectuat numeroase studii asupra rosiilor cu crestere nedeterminata, subliniind avantajele acestora in comparatie cu cele determinate. Datele arata ca aceste soiuri pot produce cu pana la 30% mai mult decat cele determinate, avand in vedere ca perioada de fructificare este extinsa.
San Marzano – Un clasic nedeterminat
San Marzano este una dintre cele mai cunoscute soiuri de rosii cu crestere nedeterminata. Originar din Italia, acest soi a castigat o popularitate imensa datorita gustului sau unic si a texturii dense, fiind adesea folosit in prepararea sosurilor de rosii.
Un aspect remarcabil al rosiilor San Marzano este forma lor alungita si miezul redus de seminte, ceea ce le face ideale pentru conservare si procesare. Ele cresc pe tulpini lungi care necesita suporturi solide pentru a preveni caderea. Este obișnuit ca aceste plante să atingă înălțimi de peste 2 metri.
Iata cateva motive pentru care San Marzano este atat de apreciat:
- Gust bogat: Aroma sa dulce si usor acida este perfecta pentru sosuri.
- Textura densa: Acest lucru il face ideal pentru paste si pizza.
- Productivitate ridicata: Poate produce fructe continuu pe tot parcursul sezonului.
- Usurinta in conservare: Forma si consistenta permit un proces de conservare eficient.
- Rezistenta la boli: Este mai rezistent la unele boli comune ale rosiilor, comparativ cu alte soiuri.
Potrivit cercetatorilor de la INCDLF, San Marzano a demonstrat o rezistenta mai mare la boli precum patarea frunzelor si mana, ceea ce le face o optiune viabila pentru gradinarii care doresc o recolta mai sigura.
Brandywine – Gust si versatilitate
Brandywine este un alt soi popular de rosii cu crestere nedeterminata, remarcat pentru gustul sau exceptional. Originar din Statele Unite, acest soi este adesea mentionat in topurile degustarilor de rosii datorita aromei sale bogate si a texturii suculente.
Unul dintre punctele forte ale Brandywine este capacitatea sa de a produce fructe mari, care pot cantari pana la 1 kg fiecare. Forma sa rotunda si culoarea roz intens sunt semne distinctive ale acestui soi.
Cateva caracteristici notabile ale rosiilor Brandywine includ:
- Gust exceptional: Unul dintre cele mai bune arome disponibile.
- Fructe mari: Ideal pentru sandvisuri si salate, datorita dimensiunii sale.
- Crestere viguroasa: Plantele pot atinge inaltimi de peste 2 metri.
- Rezistenta la seceta: Toleranta la conditii de seceta moderata.
- Popularitate: Este un soi de heirloom foarte apreciat de gradinari.
Institutii precum American Horticultural Society recomanda Brandywine pentru gradinarii care cauta o combinatie de gust si productivitate. Cu toate acestea, trebuie mentionat ca acest soi poate fi mai sensibil la anumite boli, cum ar fi mana tarzie. Prin urmare, este important sa fie plantat intr-un mediu bine ventilat si cu soluri bine drenate.
Cherokee Purple – Un favorit al gradinarilor
Cherokee Purple este un soi de rosii cu crestere nedeterminata care a atras atentia gradinarilor datorita culorii sale unice si a gustului sau distinct. Cu o istorie care se presupune ca dateaza din anii 1800, acest soi a fost redescoperit si popularizat in ultimele decenii.
Un aspect distinctiv al Cherokee Purple este culoarea sa purpurie-roscata, care contrasteaza frumos cu frunzisul verde al plantei. Aceste rosii sunt adesea descrise ca avand un gust complex, cu note de dulceata si o usoara aciditate.
Principalele avantaje ale Cherokee Purple includ:
- Culoare unica: Ofera o paleta vizuala atractiva pentru salate si mese.
- Gust complex: Note distincte de dulceata si aciditate.
- Crestere robusta: Plante viguroase, cu o crestere abundenta.
- Fructe mari: Fructele pot depasi 400 de grame fiecare.
- Istorie interesanta: Un soi cu o poveste captivanta si veche.
Conform unei publicatii a Societatii Americane de Horticultura, Cherokee Purple este un exemplu perfect de soi heirloom care a supravietuit datorita caracteristicilor sale unice si a selectiei naturale. Este important de mentionat ca aceste rosii sunt mai sensibile la conditiile de mediu adverse, cum ar fi temperaturile extreme, si necesita o atentie sporita in ceea ce priveste irigarea si expunerea la soare.
Sun Gold – O explozie de dulceata
Sun Gold este un soi de rosii cherry cu crestere nedeterminata, recunoscut pentru dulceața sa intensa si culoarea aurie vibranta. Acest soi hibrid a fost dezvoltat pentru a oferi o productivitate inalta si o rezistenta buna la boli.
Aceste rosii sunt extrem de apreciate pentru gustul lor dulce, fiind adesea consumate proaspete sau adaugate in salate pentru a oferi un contrast de culoare si savoare. Planta de Sun Gold este una viguroasa, care poate atinge inaltimi de peste 1,5 metri, necesitand suporturi adecvate pentru sustinere.
Motive pentru care Sun Gold este preferat de multi gradinari includ:
- Dulceata intensa: Considerate unele dintre cele mai dulci rosii cherry.
- Culoare atractiva: Aurie si vibranta, perfecta pentru decor si preparate culinare.
- Productivitate ridicata: Produce fructe abundente pe tot parcursul sezonului.
- Rezistenta la boli: Rezistenta buna la boli comune ale rosiilor.
- Versatilitate: Pot fi consumate proaspete sau utilizate in diverse preparate.
Studiile efectuate de Institutul pentru Cercetare in Legumicultura din Marea Britanie au aratat ca Sun Gold are o rezistenta superioara la boli precum fainarea si mana, ceea ce il face o optiune solida pentru gradinarii care doresc o recolta sanatoasa si abundenta.
Mortgage Lifter – Un soi cu o poveste aparte
Mortgage Lifter este un alt soi heirloom cu crestere nedeterminata, cunoscut pentru dimensiunea impresionanta a fructelor sale si pentru povestea sa unica. Acest soi a fost dezvoltat in anii 1930 de un mecanic auto care a reusit sa isi plateasca ipoteca cultivand si vandand aceste rosii, de unde si numele “Mortgage Lifter”.
Rosiile Mortgage Lifter sunt mari, cu fructe ce pot cântări între 500 de grame si 1 kg. Ele sunt cunoscute pentru aroma lor dulce și bogată, fiind ideale pentru consum proaspăt sau pentru prepararea de sucuri și sosuri de rosii.
Caracteristicile care fac din Mortgage Lifter un soi deosebit sunt:
- Fructe de mari dimensiuni: Ideal pentru preparate culinare consistente.
- Gust bogat: Dulce și plin de savoare, perfect pentru consum proaspăt.
- Crestere viguroasa: Plantele pot atinge înălțimi de peste 2 metri.
- Rezistenta la seceta: Toleranta buna la condiții de secetă moderată.
- Istorie captivanta: O poveste remarcabilă care adaugă atractivitate acestui soi.
American Tomato Growers Association îl consideră unul dintre cele mai valoroase soiuri heirloom, datorită combinației sale de productivitate și gust. Deși Mortgage Lifter este rezistent la multe boli comune ale rosiilor, sensibilitatea sa la mana tarzie necesită măsuri preventive, cum ar fi rotația culturilor și utilizarea de fungicide naturale.
German Johnson – Un soi traditional american
German Johnson este un alt soi de rosii cu crestere nedeterminata, popular în special în regiunile sudice ale Statelor Unite. Acest soi este adesea preferat de gradinarii care cauta roșii mari și gustoase, cu un raport echilibrat între dulceata și aciditate.
Aceste rosii au o culoare roșie intensă și o formă ușor aplatizată. Ele sunt potrivite atât pentru consum proaspăt, cât și pentru conservare, având o textură suculentă și o aromă bogată. Plantele German Johnson sunt robuste și pot crește până la 2 metri înălțime.
Iata de ce German Johnson este un soi de rosii apreciat:
- Gust echilibrat: Combinația perfectă de dulceata și aciditate.
- Fructe mari: Ideal pentru sandvișuri și felii pentru platouri.
- Crestere viguroasa: Plante robuste, cu productivitate ridicată.
- Potrivit pentru diverse preparate: Versatil în bucătărie și conservare.
- Rezistenta la seceta: Toleranta buna la condiții de secetă moderată.
Conform unui raport al National Gardening Association, German Johnson este un soi preferat pentru gustul său clasic și pentru capacitatea sa de a produce fructe mari și suculente. Totuși, gradinarii trebuie să fie atenți la problemele de boli care pot afecta acest soi, inclusiv la mana și patarea frunzelor, prin utilizarea de metode de prevenire și control al bolilor.
