In ultimii ani, piata autohtona a cafelei, pe langa faptul ca a crescut foarte puternic, a inovat si diversificat semnificativ modul in care este prezentata si disponibila pentru consum. Cafea boabe promotie limitata? Cafea pudra sau cafea capsule? Le gasesti acum pe toate online.
In ceea ce priveste clasamentul celor mai exportate marfuri din lume, cafeaua ocupa locul doi, fiind detronata doar de petrol.
Cafeaua ocupa locul al doilea si in clasamentul celor mai consumate bauturi din lume, depasita doar de apa.
In ce profesii se consuma cea mai multa cafea?
Pe plan international, compania Dunkin’ Donuts a realizat recent un studiu, impreuna cu portalul de locuri de munca Career Builder, cu scopul de a afla ce profesii in care angajatii consuma cea mai mare cantitate de cafea.
Rezultatele studiului indica faptul ca topul este condus de clasa de oameni de stiinta, al carei consum mare de cafea poate fi legat de durata mai lunga a studiilor si experimentelor, zile lungi in laborator si multe ore de studiu.
Profesionistii in marketing si relatii publice sunt pe locul doi, iar profesiile didactice sunt pe locul trei.
Sortimentele de cafea boabe
In general, se spune ca boabele de cafea sunt cea mai autentica cafea, intrucat singurele procese la care sunt supuse boabele, in timpul calatoriei lor catre consumator, sunt prajirea si macinarea.
Totusi, pentru a o putea pregati acasa, este nevoie de unul dintre cele doua lucruri: o masina de cafea automata cu rasnita integrata sau o rasnita independenta pentru a macina cafeaua inainte de a fi introdusa intr-un espressor sau un dispozitiv cu filtru. Si evident de multa experienta. Doar curajosii se incumeta sa o faca la ibric.
In acest caz, principalul avantaj este faptul ca este singura modalitate de a mentine toate proprietatile cafelei fara nicio modificare a aromei si continutului de cofeina.
Totusi, daca cafeaua este macinata si nu este consumata imediat, aceasta trebuie pastrata intr-un recipient ermetic, pentru ca proprietatile ei sa fie pe deplin pastrate.
Ca sa scapi de batai de cap, poti alege versatilele capsule cafea, la mare la moda acum.
Cafeaua pudra la cutie
Precum se stie, acesta este tipul de cafea cel mai des folosit pentru consumul casnic.
Cafeaua macinata este gata pentru a fi folosita in orice tip de aparat de cafea, cu exceptia aparatelor cu capsule.
Cafeaua pudra, din nefericire odata macinata in fabrica, isi pierde unele dintre proprietatile antioxidante, precum si o parte din aroma.
Dar, pe de alta parte, permite extragerea cofeinei, ceea ce face posibila crearea unei versiuni decofeinizate.
Pretul sau este mai accesibil decat la sortimentele de cafea boabe, deoarece cererea si oferta de acest tip de cafea sunt mari, reducand astfel puterea distribuitorilor si pretul produsului, usor accesibila in supermarketuri sau comertul traditional.
Cafeaua instant
Acesta a fost cel mai rapid si cel mai comun mod de a pregati cafeaua la birou sau in vacanta, inainte de revolutia adusa in vietile noastre de capsulele de cafea.
Are nevoie doar de apa sau lapte fierbinte pentru a se amesteca cu cafeaua instant, avand avantajul de a putea masura gradul de intensitate a aromei in functie de cantitatea de cafea pe care o adaugi.
Desi poate arata foarte asemanator cu cafeaua macinata, exista mici diferente importante.
Dupa macinare, cafeaua la pliculete instant trece printr-un proces de liofilizare prin care este deshidratata, pentru ca apoi sa fie apta ca sa fie amestecata cu apa sau lapte fierbinte. In acest proces, cafeaua ajunge sa-si piarda multe dintre proprietati, inclusiv o mare parte din continutul sau de cofeina.
Cafea macinata tip capsule
Daca ai un aparat de cafea casnic si vrei ca sa pregatesti cafeaua rapid, confortabil si curat, capsulele sunt ideale.
Este cea mai recenta noutate mare pe piata de consum a cafelei si cea mai comoda si rapida modalitate de a o prepara.
Principalele beneficii sunt simplitatea si comoditatea intregului proces, pe langa cantitatea uriasa de optiuni de cafea disponibile, cu diferite niveluri de intensitate, arome si concentratii de cofeina.
Mai multe branduri au urmat aceasta revolutie si, in prezent, oferta de capsule de cafea este foarte variata, cu tot soiul de optiuni, precum capsulele pentru bauturi cu lapte, ceaiuri sau alte tipuri de combinatii inventive.
Intra pe cafea-premium.ro pentru a-ti alege de acolo sortimentele de cafea potrivite!